FORMACIÓN EN ALÉRGENOS

alergenos

Nuestros técnicos en Alimentación formarán a su personal en Alérgenos, para que pueda cumplir con el Reglamento 1169/2011 y el R.D. 126/2015, a muy bajo coste y así evitar sanciones administrativas.

• Formación obligatoria en alérgenos y servicio de consultoría en la implantación por sólo 196,40 €

En diciembre de 2014 comienza la obligatoriedad de declaración de alérgenos (leche, huevos, gluten, frutos secos…) en cafeterías, restaurantes, comedores, tiendas de alimentación a granel, alimentos elaborados, etc. Las empresas que no cumplan con las técnicas de autocontrol en materia de seguridad alimentaria marcadas en la normativa europea 1169/2011 se enfrentan a sanciones que van desde los 5.000€ a los 600.000€ (Ley 17/2011). Con nuestro curso de alérgenos, conseguirá:

• Sensibilizarse en la problemática de las alergias e intolerancias alimentarias desde una perspectiva práctica, aplicada al sector de hostelería.
• Conocer los riesgos, obligaciones y sanciones a los que se enfrentan las empresas del sector de hostelería que no cumplan con la normativa europea 1169/2011 y el R.D. 126/2015.
• Aprender cómo hacer frente a la nueva normativa europea 1169/2011 y al R.D. 126/2015 con un Plan personalizado que prepararán nuestros especialistas en la materia para facilitar la implantación de la Normativa de Alérgenos en su empresa.